DOOLEY’S ORIGINAL TOFFEELIQUEUR 17% 100CL

Kirjeldus

Dooley’s on koore-iiriseliköör, mida valmistatakse Saksamaal Eckenförde linnas. Erinevalt traditsioonilistes kooreliköörides valdavalt alusalkoholina kasutatava viski asemel on Dooley’s valmistatud viina baasil. Viinal on puhtam ja pehmem maitse kui viskil, lastes maitses enam domineerida iirisel ja koorel, mitte niivõrd alkoholil. Dooley’s ainulaadse maitse annab naturaalne iirisekaramell (ingl. Toffee).

Enamikku koorelikööridest ei saa kasutada paljudes, eriti happeliste osistega (nt mahlad) kokteilides, kuna liköör kipub happe mõjul kalgendama (läheb tükki). Samuti ei saa neid serveerida jääl, kuna jää sulades muutub liköör vesiseks (vesi kerkib eraldi kihina likööri pinnale). Dooley’se valmistamisel kasutatakse oluliselt väiksema rasvasisaldusega koort kui enamikes teistes kooreliköörides. Väiksem rasvasisaldus annab Dooley’sele kreemlikööride jaoks tavatult hea segatavuse, võimaldades seda kasutada peaaegu igat tüüpi kokteilides.
Dooley’s ainulaadne maitse on pälvinud arvukalt tunnustust mitmetel rahvusvahelistel konkurssidel:

Top Cream Liquer – San Francisco World Spirits Compet., USA, 2007
Double Gold Medal – San Francisco World Spirits Compet., USA, 2007
Gold Medal – World Spirits Award, Austria, 2006
Trophy Best in Class – Int. Wine and Spirit Competition, London, 2006
Superior Taste Award – Int. Taste and Quality Institute, Belgium, 2006
Winner by Far – Swedish Bartenders Guild, Sweden, 2005
Trophy Best in Class – Int. Wine and Spirit Competition, London, 2005
Liquer of the Year – International Spirit Competition ISW, Germany, 2004
Top Gold – International Spirit Competition ISW, Germany, 2004
Gold Medal – International Wine and Spirit Competition, London, 2002
Gold Medal – Chicago Beverage Testing Institute, USA, 2002

Asjaolu, et ükski teine kreemliköör ei ole pälvinud niivõrd arvukat tunnustust, toetab seisukohta, et Dooley’s on parim kreemliköör maailmas!